sábado, 4 de diciembre de 2010

Pastel casero de castañas

• ½ kg. castañas
• 100 gr. mantequilla
• 100 gr. chocolate de tableta rallado
• 100 gr. azúcar
Se escaldan las castañas en agua hirviendo y se pelan. Se
cuecen después en un poco de agua y se pasan por el pasapurés
cuando están blandas.
Se mezclan calientes con el azúcar, la mantequilla y el
chocolate rallado. Se vierte en un molde cuadrado forrado con
papel de plata y untado de mantequilla y se mete en la nevera unas
horas.

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